Produkt
Aus dem verpassten Anruf wird ein Gespräch.
Ristoflow ist ein Abodienst für Restaurants, Bars und Hotels. Er fängt die Anrufe auf, die der Betrieb nicht annehmen kann, und holt den Anrufer in ein WhatsApp-Gespräch von der Nummer des Restaurants zurück — mit genau einer Nachricht und einem Ablauf, den das Lokal selbst festlegt. Während des Service, in der Nachmittagspause und an den Ruhetagen.
Das Problem
Zwischen 19:30 und 21:30 Uhr erhält ein mittelgroßes Restaurant die meisten Anrufe des Tages — genau dann, wenn niemand ans Telefon kann. Wer anruft, hinterlässt keine Nachricht auf der Mailbox: er legt auf und ruft das nächste Lokal an. Das Restaurant merkt es nicht einmal, weil ein verpasster Anruf keine brauchbare Spur hinterlässt. Und damit ist die Rechnung nicht zu Ende: um diese Anrufe nicht zu verlieren, hängt der Gastwirt am Ende rund um die Uhr am Telefon — auch in den Pausen und an den Ruhetagen. Die Alternative lautet heute nur: entweder immer erreichbar sein oder Gäste und Umsatz verlieren.
- Niemand merkt es. Ein unbeantworteter Anruf taucht in keiner Liste auf, die der Service während des Betriebs einsehen könnte.
- Der Gast ruft nicht zurück. Wer für heute Abend einen Tisch sucht, ruft binnen einer Minute das nächste Lokal an. Das Zeitfenster ist sehr kurz.
- Von Hand zurückrufen skaliert nicht. Nach dem Service hat niemand Zeit, die verpassten Anrufe durchzugehen — und um Mitternacht zurückzurufen bringt nichts.
- Entweder immer rangehen oder verlieren. Mittags, abends, in den Pausen und am Ruhetag erreichbar zu bleiben ist der einzige Weg, keinen Umsatz zu verlieren. Ein Preis, der in keiner Bilanz auftaucht.
Die Nachricht, die der Gast erhält
Eine einzige Nachricht pro verpasstem Anruf, versendet mit einer von Meta freigegebenen Service-Vorlage. Keine Werbesendungen, keine Verteilerlisten, keine unverlangte Kontaktaufnahme.
So funktioniert es
Drei Schritte, keine Geräte zu installieren. Die Nummer bleibt beim Restaurant und das Personal nutzt weiterhin die WhatsApp-Business-App wie bisher.
Das Restaurant leitet unbeantwortete Anrufe weiter
Auf der Rufnummer des Lokals wird eine Rufumleitung eingerichtet: Wenn nach N Klingelzeichen niemand abnimmt, landet der Anruf bei Ristoflow. Die veröffentlichte Nummer bleibt die des Restaurants, für den Anrufer ändert sich nichts. Wir installieren keine Hardware und ersetzen keine Telefonanlage.
Wir antworten mit einer Ansage im Namen des Lokals
Ristoflow nimmt ab und spielt eine kurze Ansage ab — aufgenommen oder synthetisiert, in der vom Restaurant gewählten Sprache: das Lokal ist im Service, gleich kommt eine Nachricht per WhatsApp. Der Anruf endet nach wenigen Sekunden, ohne Mailbox und ohne Warteschleife.
Der Gast erhält eine Nachricht von der Nummer des Restaurants
Innerhalb von Sekunden geht eine WhatsApp-Nachricht mit einer von Meta freigegebenen Service-Vorlage raus, versendet über das WhatsApp-Business-Konto des Restaurants. Der Text ist der, den das Lokal geschrieben hat: eine Reservierung, ein Link, ein Auswahlmenü oder schlicht das Angebot zurückzurufen.
Das Gespräch bleibt beim Lokal
Antwortet der Gast, läuft das Gespräch im 24-Stunden-Servicefenster ganz normal weiter: das Personal kann von Hand aus der WhatsApp-Business-App antworten, oder den konfigurierten Ablauf die nächsten Fragen stellen lassen. Anruf, Nachricht und Ergebnis erscheinen in einer Liste, die man während des Service einsehen kann.
Nicht nur zur Stoßzeit
Die Rufumleitung schalten Sie ein und aus, wann Sie wollen. Ristoflow deckt jeden Moment ab, in dem das Lokal nicht abheben kann — oder nicht will — und gibt in jedem davon etwas zurück, das einem Gastwirt immer fehlt: Zeit für sich selbst.
Während des Service
Das Telefon klingelt, während Sie an den Tischen sind. Niemand muss einen Teller stehen lassen und zum Hörer rennen, und keine Reservierung geht verloren.
In der Nachmittagspause
Zwischen Mittag und Abend ist geschlossen, angerufen wird trotzdem. Umleitung einschalten und nach Hause gehen: die Reservierungen kommen weiter herein, auch ohne Sie.
Am Ruhetag und im Urlaub
Der Montag, die Ferien, die Ruhewoche. Wer anruft, bekommt eine Antwort und reserviert für die Zeit nach der Wiedereröffnung, statt ins Leere zu laufen und sich ein anderes Lokal zu suchen.
Es geht nicht nur um die gerettete Reservierung. Es geht darum, das Telefon ausschalten zu können, ohne Gäste zu verlieren.
Was das Restaurant bekommt
Konfigurierbare Abläufe
Nachrichtentext, Zeiten, in denen der Dienst aktiv ist, was passiert wenn der Gast antwortet und was, wenn nicht: alles im Panel einstellbar, ohne eine Zeile Code.
WhatsApp-Menüs und -Buttons
Der Ablauf kann interaktive Buttons und Listen von WhatsApp nutzen — Sprachwahl, Personenzahl, Zeitfenster — so antwortet der Gast mit einem Tippen statt zu schreiben.
Ein Journal für den Service
Jeder verpasste Anruf mit der zugehörigen Nachricht, dem Zustellstatus und der etwaigen Antwort — in einer Liste, die das Personal zwischen zwei Schichten durchsehen kann.
Mehrere Sprachen im selben Betrieb
Ansage und Nachrichten auf Deutsch, Italienisch oder Englisch, mit der beim Erstkontakt gewählten Sprache. In Südtirol ist das kein Detail.
Gästehistorie
Wenn das Restaurant es aktiviert, erkennt das System wiederkehrende Kontakte und behält deren Verlauf — damit ein Stammgast nicht jedes Mal dieselben Fragen bekommt.
Rollen für das Personal
Inhaber, Serviceleitung und Mitarbeitende haben getrennte Zugänge. Die Zugangsdaten des WhatsApp-Kontos sind für Mitarbeitende nie sichtbar.
Plattform
Gebaut auf der WhatsApp Business Platform
Ristoflow versendet Nachrichten ausschließlich über die WhatsApp Business Platform von Meta (Cloud API). Wir nutzen weder die Verbraucher-App von WhatsApp noch inoffizielle Bibliotheken und umgehen die Grenzen der Plattform in keiner Weise. Eingehende Anrufe und Ersatz-SMS laufen über Twilio.
Ein Konto je Restaurant
Jedes Lokal hat sein eigenes WhatsApp Business Account und seine eigene Nummer, angebunden über die eingebettete Registrierung von Meta. Fermich handelt in seinem Auftrag als technischer Anbieter; das Restaurant bleibt Inhaber von Konto, Vorlagen und Nummer und kann den Zugriff jederzeit entziehen.
Nur Service-Vorlagen, ausgelöst durch einen eingehenden Kontakt
Die Nachricht geht nur als Reaktion auf einen Anruf raus, den der Gast selbst beim Restaurant getätigt hat. Wir verwenden von Meta freigegebene Vorlagen in der korrekten Kategorie und versenden über Service-Vorlagen keine Werbeinhalte.
Kein Massenversand, keine gekauften Listen
Ristoflow erlaubt weder das Hochladen von Adressbüchern noch das Versenden von Kampagnen. Ein eingehender Kontakt erzeugt höchstens eine Nachricht, an die Nummer, von der der Anruf kam.
24-Stunden-Fenster wird eingehalten
Nach der Antwort des Gastes läuft das Gespräch im Servicefenster; nach dessen Ablauf nimmt das System den Kontakt nur mit einer neuen freigegebenen Vorlage und einem neuen berechtigten Anlass wieder auf.
Sofortiger Widerspruch
Jedes Gespräch erlaubt es dem Empfänger, keine weiteren Nachrichten zu wünschen. Die Anfrage wird erfasst und für künftige Kontakte automatisch beachtet.
Qualität im Blick
Wir überwachen Qualitätsbewertung und Versandlimits jeder betreuten Nummer und sprechen mit dem Restaurant, bevor ein schlecht formulierter Text dessen Konto schadet.
So wird es eingerichtet
Die Einrichtung begleiten wir. Das Restaurant braucht eine Rufnummer, ein WhatsApp-Business-Konto, Zugang zum eigenen Facebook-Unternehmensportfolio und eine halbe Stunde Zeit.
Prüfung und Anbindung
Der Inhaber geht in sein Facebook-Unternehmensportfolio und verbindet das WhatsApp-Business-Konto über die eingebettete Registrierung von Meta mit seinen eigenen Zugangsdaten. Fermich fragt keine Passwörter ab und speichert keine: die Freigabe erfolgt innerhalb von Meta und kann jederzeit widerrufen werden.
Texte schreiben
Gemeinsam mit dem Lokal formulieren wir die Telefonansage und die Nachrichtentexte und reichen sie bei Meta zur Freigabe in der richtigen Kategorie ein.
Rufumleitung
Das Restaurant richtet bei seinem Telefonanbieter die Umleitung bei Nichtannahme ein. Wir prüfen gemeinsam mit einem Testanruf, dass sie greift.
Probebetrieb
Die ersten Abende begleiten wir den Service und passen die Texte anhand der tatsächlichen Gästeantworten an.
Support
Das Restaurant hat einen direkten Ansprechpartner per E-Mail und Telefon, mit Antwort zu Bürozeiten und Rufbereitschaft während des Abendservice bei Störungen, die den Dienst blockieren. Geplante Wartungen kündigen wir vorher an. Die vollständigen Bedingungen stehen in den Nutzungsbedingungen.
Wie der Preis funktioniert
Ristoflow wird über eine monatliche Gebühr je Betrieb abgerechnet, schriftlich vereinbart nach Anzahl der Standorte und Volumen. Die von Meta berechneten Gesprächskosten und die von Twilio berechneten Telefoniekosten sind transparent und werden, wo möglich, direkt von den jeweiligen Anbietern an das Restaurant abgerechnet: wir schalten uns nicht dazwischen und schlagen nichts versteckt auf. Keine Ausstiegskosten: das Verhältnis endet mit dreißig Tagen Frist, die Daten werden zurückgegeben oder gelöscht.