Le note di rilascio di Kuchl. Ogni versione principale prende il nome di un passo delle Dolomiti; tra un passo e l'altro arrivano aggiornamenti più piccoli, che chiamiamo cabinovie.
Kuchl Costalunga · 1.752 m
Versione 1.0 · ottobre 2026 · il primo lancio ufficiale
Sala e prenotazioni
- La griglia dei tavoli: tutta la serata a colpo d'occhio, con le prenotazioni come blocchi colorati che si spostano con un dito e lo zoom con due dita.
- Prenotazioni, walk-in ed extra in pochi tocchi, con stati colorati: prenotato, extra, al tavolo, andato, da confermare.
- Tavoli uniti e gruppi su più tavolate; durate per turno e per numero di persone; un avviso rosso quando un tavolo sta per sforare.
- Riepilogo della serata filtrabile per sala, lista d'attesa che diventa prenotazione con un tocco, ricerca.
Clienti
- Scheda cliente con note, allergie, lingua, VIP, visite e no-show.
- Clienti bloccati e storico delle modifiche.
- No-show automatico (facoltativo) e chiusura automatica della giornata.
Lea, l'assistente
- Su WhatsApp Lea prende, sposta e annulla le prenotazioni, risponde su menù e allergeni, conosce chiusure e ferie e passa allo staff i casi particolari.
- Se un allergene non è indicato, Lea non inventa: chiede al titolare.
- Parte in apprendimento, con il titolare che approva o corregge le risposte; va in automatico quando lo decide il titolare. Si mette in pausa quando risponde lo staff.
- Lea interna per lo staff, in una chat nell'app: «Quanti coperti stasera?», «C'è posto per 6 sabato?».
- Menù digitale per Lea: si carica da PDF, foto o link, in italiano, tedesco e inglese, con menù del giorno e a rotazione.
Telefono, WhatsApp e sito
- Telefono: se un cliente chiama e il ristorante non risponde, la segreteria del ristorante risponde e al cliente arriva un WhatsApp per prenotare con Lea. Il numero di chi chiama viene conservato.
- WhatsApp Business ufficiale del ristorante, collegato tramite Fermich, partner ufficiale Meta; un ristorante nuovo può collegarlo da solo.
- Flussi automatici a blocchi: si decide cosa succede quando qualcuno chiama o scrive.
- Prenotazione online dal sito del ristorante, con email di conferma, modifica e annullamento dal link personale, e un avviso al titolare per ogni prenotazione esterna.
Organizzazione
- Turni, chiusure, ferie e limiti per fascia oraria.
- Staff con ruoli, più locali con un solo accesso, notifiche, tema chiaro e scuro.
- Consultazione anche senza rete, in sola lettura.
Affidabilità e accesso
- Tre server in tre centri dati, in Germania e Finlandia: se uno si ferma, gli altri continuano. Gli aggiornamenti non spengono il servizio.
- Un'app web: si usa dal browser di iPhone, iPad e computer e si aggiunge alla schermata Home.
- Disponibile in italiano, tedesco e inglese.
